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老舗おまんやさんでいただく、ぷるぷる涼菓


こんにちは、こばーんです。

季節柄、湿度の高い日が続きますね。
蒸し蒸し蒸される毎日です。

扇風機を使う、うちわであおぐ、
濡れタオルを巻きつける…
これからの暑さをしのぐ方法にはいろいろありますが、
こんな涼みかたはいかがですか?

DSC01913.jpg

水まんじゅう。
涼しくなる人は涼しくなる、和菓子です。

◆◆◆

先月の末に行ってきたのはこのお店。

DSC01853.jpg

DSC01856.jpg

京都府庁の近くにあるおまんやさん「銭幸餅」さんです。
創業は、江戸末期の嘉永五年(1852年)。
現当主で6代目になるとのことですが、代々の男子のお名前には、
店名からとって「幸」という文字を入れているそうですよ。

京料理屋やホテルからの受注も多く、
一流店御用達のお墨付き。
それでもお値段は庶民に優しいのです。
普段使いにちょうどいい、ふらっと寄って気軽に買える。
僕が行ったときには女将さんがいらっしゃったのですが、
純朴な方で、そこもまたよかったです。

DSC01847.jpg




さまざまな和菓子が並ぶ中、
DSC01842.jpg


今回選んだのは冒頭でも取り上げた「水まんじゅう」(青りんごあん・125円)。
DSC01908.jpg

DSC01917.jpg

水まんじゅうは、透明でぷるぷるな葛生地の中に、
さわやかな青りんごあんが入っています。
青りんごあんにはりんごの果肉が入っていて、
しゃきしゃきとした歯ごたえもまた絶妙。




と、まだ6月だったので「水無月」(よもぎ・130円)。
DSC01923.jpg

水無月は「よもぎ」が珍しく購入したのですが、
味はもちろん香りがとてもよかったです。
すがすがしいです。


目で見て香って名前を聞いて。
味わいながらその食感を楽しむ。

五感で涼んだ夏の一日でした。


銭幸餅 http://www.eonet.ne.jp/~zeniko/





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