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6月末の京都で水無月ケーキ

6月30日は半年の穢れを払い、
残り半年を無事に過ごせるよう祈願する「夏越祓(なつごしのはらえ)」ですね。
神社で茅の輪をすでにくぐってきたという方もおられるのでは??

そして、日本最古の宗教行事ともいわれるこの行事の日、
「水無月」という和菓子を食べます。(関西方面だけ??)

「水無月」は、悪魔祓いの小豆を外郎などの生地の上に載せた季節の和菓子。
和菓子屋さんに「水無月」の文字が出ると、
「今年ももう半年か…早いなあ…」と感じるシーズンシンボルです。

でも実は、洋菓子屋さんでも「水無月」を置いていることがあります。
和菓子じゃなく【水無月ケーキ】というわけです!

ぶろぐ1

実食

こちらは、編集部最寄り・右京区松原通にある
「菓子職人」というケーキ屋さんで販売されている「水無月」。

ココナッツ生地・ホワイトチョコのムース、そして小豆が層になったようなケーキです。

断面

あっさりとしてコクのある甘さ。そしてココナッツの香りと食感。
ココナッツ好きは必食ですよ(><)

層

和菓子の水無月と一緒に、洋菓子の水無月でも厄払いしてはいかがですか?


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京都で京都の無料観光情報誌と観光情報サイトの制作運営をしている京都いいとこマップ編集部です!企画・編集・デザイン・撮影・ライティング・ウェブ制作・映像・製本・印刷すべて自社で行っています!

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